Amb la vista posada a la Fira concurs de bestiar d’aquest diumenge, el ministeri de Medi Ambient, Agricultura i Ramaderia ha revelat avui que el primer semestre d’enguany es van produir i vendre al país 12 tones més de carn d’Andorra de totes les seccions respecte al mateix període de l’any passat. En xifres absolutes, s’han venut 133.000 quilos de carn, amb el corresponent segell de qualitat en el cas de la bovina. Tot i això, el bestiar boví que s’engreixa i es consumeix a Andorra només representa el 15% del mercat nacional, ja que s’ha de tenir en compte que la població ha augmentat fins a 85.000 persones, a les quals s’hi ha de sumar els 10 milions de turistes anuals que visiten el país.

“Segurament podem créixer una mica més en caps de bestiar, però no créixer tant com per abastar la necessitat del mercat nacional, ja que el volum de carn necessària és superior al que podem crear”, ha afirmat el ministre de Medi Ambient, Agricultura i Ramaderia, Guillem Casal. Ara bé, ha afegit, “sí que podem tirar endavant projectes per intentar que les explotacions es mecanitzin i creixin mitjançant projectes col·laboratius, i ja ho fem conjuntament amb els comuns, amb l’objectiu que el maneig dels animals sigui més fàcil”.

Casal ha fet aquestes manifestacions durant la presentació, avui a la plaça Príncep Benlloch d’Andorra la Vella, de la renovació de la imatge vinculada a la promoció i comercialització de la carn produïda a través de la raça bruna d’Andorra, amb l’actualització del logotip, nou marxandatge i espais publicitaris a la via pública (OPIS).

El ministeri també aprofitarà la celebració de la fira comercial i la de bestiar d’aquest cap de setmana per organitzar uns tallers didàctics adreçats als nens d’entre 6 i 10 anys, dissabte i diumenge a la tarda a la comercial i diumenge al matí a la del bestiar, amb el propòsit d’apropar el sector a la ciutadania. “La Fira ha de servir per mostrar que tenim un sector viu i que funciona, i si podem garantir el relleu generacional, doncs millor”, ha remarcat Casal.

La campanya mostra les característiques de la raça bruna: bones aptituds reproductives, bona producció de llet, caràcter dòcil, banyes de color blanc amb la punta negra, orelles grosses amb pèls blancs, morro negre i blanc, ample i curt per aprofitar millor les pastures i potes amples.