La recent constituïda Associació de Productors agrícoles i Artesans d'Andorra s'ha presentat avui en societat. L'escenari triat ha estat el Museu Casa Rull, un espai que conserva i recorda la tradició agrícola del país i "dona sentit al treball que estem fent". Així ho ha volgut ressaltar la seva presidenta, Eva Gómez, de Ratassia de la Carmeta. De moment són 11 els socis fundadors però la intenció és donar-se a conèixer i que se sumin a l'associació altres productors i artesans andorrans, que a hores d'ara són al voltant d'una trentena.
Gómez ha destacat entre els objectius de l'entitat actuar com a interlocutors davant les institucions públiques i combatre l'intrusisme i la competència deslleial. Per la seva banda, el vicepresident de l'entitat, Mathieu Garaud d'Autèntic Abelles, ha volgut ressaltar que tot i que els productes locals són cada vegada més coneguts, el que volen és que "es coneguin també els processos que hi ha al darrere". A més, ha dit, també entre els objectius tenen el de "defensar productes i productors".
De tota manera, el tresorer de l'associació, Jaume Ruiz, ha volgut deixar clar que l'associació no és ni un sindicat ni una mera representació de la patronal del sector. En aquest sentit, ha explicat que la finalitat és promoure el producte local en tot el que té a veure amb la qualitat dels ingredients i els processos utilitzats i vetllar per la imatge d'aquest producte local.
I tot plegat ho volen fer des de la transparència i la sostenibilitat, dos valors que ha posat en relleu la secretària, Montse Capdevila de Pocions de lluna nova. Transparència per "donar a conèixer el lloc d'origen del nostres ingredients i la forma respectuosa amb el medi ambient".
I ara? Doncs ara que ja s'han constituït com a associació i tenen una entitat jurídica, ja han enviat els estatuts a aquesta trentena de productors i artesans locals perquè si ho volen es puguin associar. Això sí, serà la junta qui doni el vistiplau tenint en compte que compleixen amb els criteris marcats.
