Andorra genera 92 quilograms per habitant i any de residus alimentaris, el 20% dels quals, 18 quilograms per habitant i any, correspondrien a aliments que podrien haver estat consumits i que s’han llençat a la brossa. Si més no aquesta és una de les conclusions de l’estudi diagnòstic del malbaratament alimentari al país que ha presentat el Govern en la taula rodona sobre malbaratament alimentari impulsada en el marc de la Setmana Europea de Prevenció de Residus, taula que ha reunit diversos actors implicats en la cadena alimentària i en la gestió dels residus per parlar de les diferents accions que s’estan duent a terme per lluitar contra el malbaratament alimentari.

El ministre de Medi Ambient, Agricultura i Ramaderia, Guillem Casal, que ha inaugurat la taula, ha destacat que “aquesta és una primera fotografia que ens ajuda a saber quin és el grau de malbaratament que tenim al país i també establim per primera vegada una metodologia de càlcul fins ara inexistent al país”. En aquest sentit, ha recordat que un dels objectius que estableix la Llei d’economia circular (LEC) i l’Estratègia nacional d’economia circular (ENEC) és el de reduir el malbaratament alimentari un 50% amb l’horitzó 2030. Aquest objectiu està alineat amb l’Objectiu de Desenvolupament Sostenible (ODS) 12.3.

Comparant aquestes dades amb la d’altres països s’observa que la dada obtinguda en el present estudi s’emmarca entre els valors comuns calculats en els països propers, com ara els 131 kg/hab/any de mitjana de residus alimentaris a la UE, els 90 kg/hab/any d’Espanya, i els 129 kg/hab/any de França.

Les dades fan referència a l’any 2022 i el càlcul dels residus alimentaris s’ha obtingut a partir de dades de les caracteritzacions de residus, de la recollida de la fracció orgànica, dels residus carnis, dels olis vegetals usats i d’aliments caducats.

“La nova metodologia de càlcul és una eina de treball que permetrà anar millorant la qualitat de les dades disponibles i permetrà tenir un càlcul més ajustat”, ha explicat el ministre, que ha apuntat que el Govern continuarà desplegant la llei i l’estratègia per arribar als objectius marcats de reducció del 50%.